パンナコッタ ハニージンジャー風味
つるんとした口当たりの定番デザート
材料 4個分
牛乳 250ｃｃ
生クリーム 200ｃｃ
グラニュー糖 50ｇ
粉ゼラチン 5ｇ
水 25ｃｃ
バニラエッセンス 少々
コアントロー 小さじ１
生姜の薄切り 3〜4枚
はちみつ 20ｇ
水 大さじ2
作り方
１、 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
２、 鍋に牛乳と生クリームを沸騰させないように温めグラニュー糖を溶かし、１を加え再び火にかけてザルで生地をこす。
３、 ２が冷めたらバニラエッセンス、を加えて、カップに入れ冷蔵庫で３〜4時間冷やし固める。
４、 鍋にハニージンジャーシロップの材料を入れて弱火にかけとろみがつくまで煮つめ、冷ます。３にかけていただく。
材料 4個分
牛乳 250ｃｃ
生クリーム 200ｃｃ
グラニュー糖 50ｇ
粉ゼラチン 5ｇ
水 25ｃｃ
バニラエッセンス 少々
コアントロー 小さじ１
生姜の薄切り 3〜4枚
はちみつ 20ｇ
水 大さじ2
作り方
１、 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
２、 鍋に牛乳と生クリームを沸騰させないように温めグラニュー糖を溶かし、１を加え再び火にかけてザルで生地をこす。
３、 ２が冷めたらバニラエッセンス、を加えて、カップに入れ冷蔵庫で３〜4時間冷やし固める。
４、 鍋にハニージンジャーシロップの材料を入れて弱火にかけとろみがつくまで煮つめ、冷ます。３にかけていただく。
4.5 1
牛乳 250ｃｃ
生クリーム 200ｃｃ
グラニュー糖 50ｇ
粉ゼラチン 5ｇ
水 25ｃｃ
バニラエッセンス 少々
コアントロー 小さじ１
生姜の薄切り 3〜4枚
はちみつ 20ｇ
水 大さじ2
作り方
１、 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
２、 鍋に牛乳と生クリームを沸騰させないように温めグラニュー糖を溶かし、１を加え再び火にかけてザルで生地をこす。
３、 ２が冷めたらバニラエッセンス、を加えて、カップに入れ冷蔵庫で３〜4時間冷やし固める。
４、 鍋にハニージンジャーシロップの材料を入れて弱火にかけとろみがつくまで煮つめ、冷ます。３にかけていただく。