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よくある質問(ＦＡＱ)

  • 施設に栄養士がおりませんが、献立だけを見てもらえますか？
    はい、ご要望にお応えできるようご相談させていただきます。
  • 委託会社と契約していますが、栄養コンサルティングは可能ですか？
    はい、お受けしております。お気軽にご相談ください。
  • 訪問地域はどちらまで可能ですか？
    現在は、近畿地方を中心に訪問させていただいております。
  • 栄養コンサルティングですぐに満室になりますか？
    まずは、満室を目標に施設内の様々な取り組みを整理する必要があります。また、施設の皆様とのコミュニケーションも必要となりますので期間は要します。目標に向けてともに進めて参りましょう！
  • 栄養コンサルティングは、食事に対してのみ行われますか？施設の運営も可能ですか？
    栄養コンサルティングは、施設様のお食事面を中心に行います。施設様のお食事面を様々な角度から充実させることで今後、施設へのご入居をご検討の皆様にお選びいただけるよう発信していきます。よって施設運営につきましては直接かかわることはございません。
  • デイサービスのメニューについて支援してもらえますか？
    はい、お受けしております。お気軽にご相談ください。
  • 外食の高齢者向けメニュー支援は可能ですか？
    はい、お受けしております。お気軽にご相談ください。
  • 施設にも管理栄養士はいるが・・・
    私どもがお伺いする先様には、施設側あるいは委託側など栄養士・管理栄養士の皆様が
    在籍されている場合が多くございます。
    お客様への食サービスの向上・充実を共通目的とし栄養士・管理栄養士の皆様、
    厨房スタッフの皆様とご協力しお客様への満足度向上を目指します。
  • 施設の管理栄養士とどう違うのか
    施設の管理栄養士の皆様が日々取り組まれているお仕事に加え
    栄養食事サービス全般について他の施設様の事例を交え客観的な視点で後方支援させて頂きます。
    ともに力を合わせることでより細やかなサービス提供が可能となります。
  • 契約形態を教えてほしい
    契約形態は通常、年ごとの顧問契約という形をとらせて頂いております。
  • サービスの向上とは？
    高価な食材、高額の調理機器の導入をおすすめするものではありません。
    現在の環境を活かし、スタッフの皆様のお力を最大限にお借りしながらお客様のご要望に
    お応えしていく方法にてご支援するものです。まずは、お客様の嗜好に合ったお食事内容の調整、盛り付け、
    提供方法などからお手伝いしていく場合が多ございます。
    しかしながら施設様が必要とあらば食材や機器につきましても随時、ご相談をお受けしております。