徳田 泰子(とくだ やすこ)
このたび、高齢者食専門サイトSmiley food(スマイリー フード)を立ち上げることになりました。
歳を重ねるにつれてからだの変化が起こり、機能的に食事が思うように進まないことがあるかもしれません。しかし、食べる楽しみは変わりなく続きます。
Smiley foodとは、自らの食べる機能を維持し楽しく健やかに送る食生活への願いを込めて名づけました。
自身の介護経験をもとにご家庭でも取り組める食の情報をはじめ専門的なよりよい食事サービスのご提案に向けて日々精進したいと思います。
皆様の食生活が充実したものとなり笑顔で過ごされますよう願っております。
- 管理栄養士・調理師・ヘルシーフードプランナー
- 病院勤務の後、管理栄養士・健康運動実践指導者として独立。
- 自ら動く、チャレンジすることを心がけシニアの食事支援を中心に行う。「自分の家族に」という視点でサービス向上に努める。
- 家族の在宅介護・看取りの経験から改めて食の大切さを痛感。後悔の気持ちが今の原動力となっている。
- アイデアマンで「出張おやつミーティング」を開催し施設ご入居のお客様が笑顔になるための食事を施設様と作り続けている。
