抹茶あんで作るクリスマスツリー
ツリーを飾るように楽しく作ろう！
クリスマスツリー
材料 1個分
白あん 65ｇ（土台10ｇ、15ｇ（下）、10ｇ（上）、20ｇ（抹茶そぼろ）、10ｇ（飾り）
食紅 少量（赤、黄、青）
抹茶 小さじ1/2程度をお好みで（少量のお湯で溶く）
作り方
１， 白あんはキッチンペーパーで余分な水分を除いて、3つに分けておく
（まとまりがよく、生地が割れない程度の水分状態）
＊白あんのみ土台に10ｇ
＊白あんに色付：10ｇ 赤、黄、青の食紅をごくわずかな水で溶き色付けする。
＊抹茶あん：45ｇ 溶いた抹茶と白あんを合わせ、ツリーの下段15ｇ、上段10ｇ、そぼろ20ｇに分ける
２， 土台の白あんを丸めてから、3〜4センチくらい平らに押し広げる。
３， 抹茶あんは、15ｇと10ｇを丸めて団子状にして土台の上に重ねて置く。粗目のザル（濾し網）であんを通して、そぼろ
を作り、重ねた団子に張り付けていく。
４， 色付けした白あんは、ベルの型抜き、丸めるなどで飾りを作りデコレーションして仕上げる。
クリスマスツリー
材料 1個分
白あん 65ｇ（土台10ｇ、15ｇ（下）、10ｇ（上）、20ｇ（抹茶そぼろ）、10ｇ（飾り）
食紅 少量（赤、黄、青）
抹茶 小さじ1/2程度をお好みで（少量のお湯で溶く）
作り方
１， 白あんはキッチンペーパーで余分な水分を除いて、3つに分けておく
（まとまりがよく、生地が割れない程度の水分状態）
＊白あんのみ土台に10ｇ
＊白あんに色付：10ｇ 赤、黄、青の食紅をごくわずかな水で溶き色付けする。
＊抹茶あん：45ｇ 溶いた抹茶と白あんを合わせ、ツリーの下段15ｇ、上段10ｇ、そぼろ20ｇに分ける
２， 土台の白あんを丸めてから、3〜4センチくらい平らに押し広げる。
３， 抹茶あんは、15ｇと10ｇを丸めて団子状にして土台の上に重ねて置く。粗目のザル（濾し網）であんを通して、そぼろ
を作り、重ねた団子に張り付けていく。
４， 色付けした白あんは、ベルの型抜き、丸めるなどで飾りを作りデコレーションして仕上げる。
4.5 1
材料 1個分
白あん 65ｇ（土台10ｇ、15ｇ（下）、10ｇ（上）、20ｇ（抹茶そぼろ）、10ｇ（飾り）
食紅 少量（赤、黄、青）
抹茶 小さじ1/2程度をお好みで（少量のお湯で溶く）
作り方
１， 白あんはキッチンペーパーで余分な水分を除いて、3つに分けておく
（まとまりがよく、生地が割れない程度の水分状態）
＊白あんのみ土台に10ｇ
＊白あんに色付：10ｇ 赤、黄、青の食紅をごくわずかな水で溶き色付けする。
＊抹茶あん：45ｇ 溶いた抹茶と白あんを合わせ、ツリーの下段15ｇ、上段10ｇ、そぼろ20ｇに分ける
２， 土台の白あんを丸めてから、3〜4センチくらい平らに押し広げる。
３， 抹茶あんは、15ｇと10ｇを丸めて団子状にして土台の上に重ねて置く。粗目のザル（濾し網）であんを通して、そぼろ
を作り、重ねた団子に張り付けていく。
４， 色付けした白あんは、ベルの型抜き、丸めるなどで飾りを作りデコレーションして仕上げる。