ソフトおむすび

ソフトおむすび

おむすび　2個分


１．鍋に温めたご飯、お湯を入れほぐしながら水分を含ませ一旦、鍋から取り出しブレンダーでペースト状にする。

２．?を再び鍋に戻して水で溶いたアガーを入れ混ぜながらとろみがつき、まとまりだしたら火を止めてしばらく置いて粗熱を取る。

３．広げたラップの上に落としおにぎりのように形を整える。

４．青のりのように細かく切ったのりを散らして盛り付ける。