キャラメルバナナムース

キャラメルバナナムース

材料　（直径7ｃｍのガラス容器6個分）
牛乳　　　　　　　200ｃｃ
グラニュー糖　　　20ｇ
粉ゼラチン　　　　5ｇ
水　　　　　　　　大さじ2
バナナ　　　　　　200ｇ
レモン汁　　　　　小さじ2

トッピング用キャラメルバナナ
バナナ　　　　　　1本
グラニュー糖　　　大さじ１

ミント　　　　　　適量

下準備
水に粉ゼラチンをふり入れふやかしておく

作り方
１、 バナナは果肉をブレンダー（またはミキサー）にかけて、レモン汁と混ぜ合わせる。

２、 牛乳を火にかけグラニュー糖を入れ、火を止めて、ゼラチンを加える。溶けたら１を少しずつ加えて混ぜ、裏ごしする。

３、 ２を容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

４、 トッピング用のバナナを輪切りにし、フライパンで溶かしキャラメル状にしたグラニュー糖を絡めて冷ましておく。

５、 冷え固まったバナナムースにキャラメルバナナとミントを添える。