コーヒーぜんざい

コーヒーぜんざい

材料2人分

インスタントコーヒー液　　2杯分
粒あん　　　　　　　　　　大さじ2（分量はお好みで調整）

　4個分
白玉粉　　　　　　　　　　15ｇ
インスタントコーヒー液　　大さじ１

作り方
１．ボウルに白玉粉を入れ、インスタントコーヒー液を少量ずつ加え、耳たぶくらいの硬さにし、小さくまるめて団子を作る。中央はおはじきのように平らにする。

２． 鍋に沸かした熱湯に１を入れ、浮いてきたらボウルに入れた水に浮かせておく。

３． インスタントコーヒーを作り、好みのカップに入れておく。

４． 3に粒あん、コーヒー白玉団子を入れる。