抹茶フィナンシェ

抹茶フィナンシェ

かわいい花模様が楽しいお茶の時間を演出してくれます。整腸作用のあるはちみつ入り。
（10ｃｍ型6個分）

材料
はちみつ　　　　20ｇ
抹茶　　　　　　小さじ2
卵白　　　　　　2個
グラニュー糖　　90ｇ
Ａ
薄力粉　　　　　70ｇ
アーモンドパウダー　　45ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ１
牛乳　　　大さじ１
バター（食塩不使用）　120ｇ（40度に溶かしたバター）
粉糖（飾り用）　　　　少々

作り方
１、 はちみつと抹茶を入れて軽く混ぜておく。ボウルに卵白を入れて軽く泡立て、グラニュー糖を数回に分けて入れよく混ぜる。
２、 ふるったＡ、牛乳を1に加えて、さっくりと混ぜ合わせ、溶かしたバターを40度くらいに冷まして加える。
３、 ２を型に入れて予熱で温めた180度のオーブンに入れ20〜25分焼く。熱いうちに型からはずし、網の上に
取り出し冷まし粉糖をかけていただく。