栄養コンサルティング
株式会社 ヘルシーオフィス フー
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栄養コンサルティング
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お客様の強みを活かし、更なる先のお客様への満足度向上、および食に関するお困りごとの解決へ向けたご支援を心がけています。
●施設の食事・栄養管理、満足度向上のための食事提案
●献立作成支援
●商品開発支援
●高齢者食・介護食メニュー開発
●食に関するサービスおよびイベント等の企画提案
●おやつレシピの提案・おやつイベント企画支援
●高齢者・介護食事業に関する支援
高齢者食に関する主なご支援先
有料老人ホーム、サービス付き高齢者住宅、デイサービス、グループホーム
給食会社、配食事業者、食品関連企業 等
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食事を高齢者施設集客・価値向上のために活用したい事業主様のための「食プロデュース」を致します
差別化を図るため更なる施設の充実、様々な介護サービスの充実は限られた予算の中では課題も多いことでしょう。食事サービスの充実はご入居決定条件の上位にあり、必ずや施設様の付加価値となり得ます。
当社サービスの違うところ
食事提案につきましては、健康面とおいしさのバランスがとれていることを心がけておりどちらか一方ではお客様の満足感が続かずどこかで歪が出ると思っています。押しつけの健康観ではなく自然に手に入るような工夫を心がけています。
食事サービスへの想い
食事は食べやすくご高齢者に負担をかけない、やさしいことは大切です。しかし、すべてを刻んでしまったりミキサーにかけるのではなくご高齢者自らが機能を維持できる食事、記憶を刺激する食事を提案し、見た目に「食べたいな」と感じ、「おいしいな」と口から味わっていただけるお手伝いをしたいのです。
食事サービスが施設間の差別化となる時代がきています。単においしい、あるいは有名料理人が作る食事というウリではお客様の心を満たすことはできなくなりました。家族を思うような温かい食事がお客様の心とからだを豊かにし健やかな毎日をお送りいただけるものと思います。私たちは工夫を重ね皆様のお役にたちたいと願っています。
施設入居決定条件のベスト3(ケアマネージャー様のアンケート調査より)
1、価格とサービス
2、食事サービスの充実
3、住み慣れた地域
お客様に喜んでいただける理由
ご入居のお客様を家族のようにおひとりおひとりを思い、心を込めて作る料理こそがお客様にとっての“ごちそう”だと私たちは信じています。
1)可能な限りご入居のお客様との対話を大切にしコミュニケーションをはかるよう取り組んでいます。対話から生まれるニーズを施設様へリポート致します。
ともに課題解決に取り組みご入居のお客様、施設様の満足度向上へ尽力いたします。
2)施設様のお困りごとをじっくり伺うこと、当たり前と気づかず日々取り組んでおられる点を客観的に見ることで素晴らしい戦力であることに気づきます。
食事を中心とした貴施設の素晴らしい取り組みをクローズアップし発信していくお手伝いをします。
3)お客様の“食べたい”思いを大切にしたメニュー構成、ご要望を定期的に個別にうかがいメニューに反映させています。
調理スタッフの皆様と協力し、お客様の「食べる力」をサポートします。
一部ですが、当サービスの事例をあげています。
サービス概要
1)栄養計算受託
2)献立作成受託
3)商品開発支援
4)食に関するサービスおよびイベント等の企画提案
5)高齢者・介護食事業に関する支援
お客様の声
2014-07-30
違う視点で...
違う視点で...
社内では気づかないことを違う視点から伝えてくれる。
4.5
栄養コンサルティング
6
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2014-07-30
楽しみに待っています!
楽しみに待っています!
ご入居のお客様が訪問を(FOO管理栄養士の)楽しみに待っているんです
4.5
栄養コンサルティング
6
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2014-07-30
担当者が変わらないので安心です
担当者が変わらないので安心です
担当者が変わらず安定しているのでご入居のお客様が安心できます
4.5
栄養コンサルティング
6
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2014-07-30
企画が楽しみです
企画が楽しみです
いろいろな企画(アイデア)を提案してくれるのでチャレンジしています
4.5
栄養コンサルティング
6
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2014-07-30
なくてはならない
なくてはならない
職員には話さないお客様のニーズをヒアリングしてくれるので必要な存在
4.5
栄養コンサルティング
6
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2014-07-30
大満足です!
大満足です!
イベントは(ご入居の)お客様がとても喜ばれます
4.5
栄養コンサルティング
6
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電話番号
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会社・施設名
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業種
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有料老人ホーム
その他の高齢者施設
食品関連企業
飲食店
その他
ご職業
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経営者・事業主
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介護職員
栄養士・管理栄養士
調理師
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栄養士の有無
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管理栄養士
栄養士
どちらもいない
給食委託の有無
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委託
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