閉じる

彩ラムネ

高齢者食・シニアの食事・おやつのことなら・おやつレク・施設のおいしい介護食のことなら | 株式会社ヘルシーオフィスフー

彩ラムネ

小さな季節の花々を

材料  型8〜10個分
【A】
粉砂糖       50g
コーンスターチ   10g
クエン酸      耳かき5〜6杯

水         小さじ1
レモン汁      1、2滴
着色料       お好みで少量(今回の着色は、ピンク、オレンジ)

ナイロン袋     1色で1枚


作り方
1.ナイロンの袋に【A】を入れ混ぜ合わせる。

2.1の中央にくぼみを作り、レモン汁、水小さじ1で溶いた着色料を加えよく混ぜ合わせ塊がなくなったら粉をたっぷりすくい取り型に詰めてギューッと押さえて固める。型を硬いものにトントンと当ててラムネをとり出す。

3.出来上がったラムネは1日乾燥させればできあがり。