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グレープフルーツとミルクのしましまゼリー

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グレープフルーツとミルクのしましまゼリー

見ているだけで楽しくなるゼリー

材料  3個分

濃縮還元グレープフルーツジュース   250cc
お湯                 50cc
粉ゼラチン              5g
水                  大さじ2

牛乳                 125cc
お湯                 25cc
グラニュー糖             大さじ2
粉ゼラチン              2.5g
水                  大さじ1

ミント                適量

下準備
水に粉ゼラチンをふり入れふやかしておく(グレープフルーツジュースと牛乳用2種類)
 
作り方
1.鍋で温めたお湯にふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜて溶かし、グレープフルーツジュースを加える。

2.1を濾して粗熱を取り、カップの1/3くらい注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

3.1と同様にお湯にグラニュー糖、ふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜて溶かし牛乳を加え冷ます。

4.2がある程度固まったら、固まったら3を注ぎ入れ再び冷蔵庫で固める。

5.4が固まったら1の残りを注ぎ入れ冷蔵庫で固めてミントを添える。