コーヒーぜんざい

コーヒー風味白玉団子を添えて

材料2人分

インスタントコーヒー液  2杯分
粒あん          大さじ2(分量はお好みで調整)

 4個分
白玉粉          15g
インスタントコーヒー液  大さじ1

作り方
1.ボウルに白玉粉を入れ、インスタントコーヒー液を少量ずつ加え、耳たぶくらいの硬さにし、小さくまるめて団子を作る。中央はおはじきのように平らにする。

2. 鍋に沸かした熱湯に1を入れ、浮いてきたらボウルに入れた水に浮かせておく。

3. インスタントコーヒーを作り、好みのカップに入れておく。

4. 3に粒あん、コーヒー白玉団子を入れる。