豆乳とみかんのクラフティ

豆乳とみかんのクラフティ

甘さの加わっていない濃厚な豆乳を使用し、生クリームを少し控えました。焼き立てでも冷やしてもおいしくいただけます。

材料　　（1個60ｃｃのココット皿　9個分）
豆乳　　　　　　　　　140ｃｃ　　
生クリーム　　　　　　80ｃｃ
ヨーグルト　　　　　　100ｇ
砂糖　　　　　　　　　100ｇ
卵　　　　　　　　　　2個
薄力粉　　　　　　　　40ｇ
アーモンドプードル　　40ｇ
ラム酒　　　　　　　　小さじ１
みかん　　　　　　　　約2個
粉糖　　　　　　　　　適量


調理以外
バター　　　　　　　　適量
小麦粉　　　　　　　　適量

下準備
１　みかんは皮をむいてひと房を立て半分に切っておく
２　オーブンは160度に予熱する

作り方
１． 型にバターを塗り薄力粉を振い、余分な粉を落として蔵庫で冷やしておく。

２． ボウルに卵と砂糖をすり混ぜ、ヨーグルト、豆乳、生クリームを加えて泡立てないように混ぜる。

３． ２にふるった薄力粉とアーモンドプードル、ラム酒を加え、練らないようにさっくり混ぜる。

４． 型に３の生地を8分ほど流しいれ、みかんを並べる。

５． １６０度に予熱したオーブンで３０分〜３５分焼く。竹串をとおして生地がつかなければできあがり。お好みで粉糖をかけていただく。