株式会社ヘルシーオフィスフー株式会社ヘルシーオフィスフー

ポルボロン

ホロっと砕けて、溶けるスペインのクッキー。

ポルボロン

ホットケーキミックス粉、70g
アーモンドパウダー   20g
バター         30g
ねりごま        10g
粉糖          40g
粉糖          適量


作り方

1、天板の上にクッキングシートを広げ、アーモンドパウダーとホットケーキミックス粉を広げ、途中でかき混ぜながらオーブンで20分から焼にする。

2、ボウルにバター、ねりごまを入れてむらなく混ぜる。

3、別のボウルに粉糖に1、2の順に加えて都度、よく混ぜる。

4、3をラップに挟んでめん棒で1cmの厚さにのばし、冷蔵庫で1時間冷やして、型を抜く。粉糖をかけていただく。