株式会社ヘルシーオフィスフー株式会社ヘルシーオフィスフー

3色コーヒーゼリー

3つの味が楽しめる!しましまゼリー。

3色コーヒーゼリー 

材料  3個分

コーヒーゼリー)
コーヒー液              250cc
砂糖                 大さじ1
粉ゼラチン              5g
水                  大さじ1

ミルクゼリー)
牛乳                 200cc
砂糖                 大さじ2
粉ゼラチン              5g
水                  大さじ1

トッピング
ココアパウダー、ミニマシュマロ、ミント    適量

下準備

水に粉ゼラチンをふり入れふやかしておく
 
作り方

1.温かいコーヒー液を作り、砂糖を加え、水でふやかしたゼラチンを入れてよく溶かす。

2.温めた牛乳に砂糖、水でふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜて溶かす。

3.1のコーヒー液を100cc、2のミルクを50cc混ぜてミルクコーヒー液を作り、3種のゼリー液を用意する。

4.粗熱を取り、コーヒー液をカップの1/3くらい注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

5.4がある程度固まったら、3のミルクコーヒー液を注ぎ入れ再び冷蔵庫で固める。

6.5が固まったら2のミルクゼリー液を注ぎ入れ冷蔵庫で固める。

7.ココアパウダー、ミニマシュマロ、ミントを添える。